Bizi Ayıran Ne

Soma Cafe’de kahve sadece bir içecek değil, bir ritüeldir. Kullandığımız çekirdekten, fincanın masaya bırakıldığı ana kadar her detayı bilinçli şekilde seçeriz. Çünkü biz hızlı tüketilen bir mola değil, hatırlanan bir deneyim sunmak isteriz. Burada amaç sadece kahve içmek değil; durmak, nefes almak ve günün karmaşasından kısa da olsa uzaklaşmaktır. Mekânımızın sakinliği, sunumlarımızın sadeliği ve kahvenin gerçek tadı bu yüzden ön plandadır. Gösteriş değil kaliteyi, kalabalık değil samimiyeti tercih ederiz. Soma Cafe’de her geri bildirim değerlidir. Misafirlerimizin olumlu ya da olumsuz her yorumu, kendimizi geliştirmemizin bir parçasıdır. Çünkü biz “olduk” demiyoruz; her gün daha iyisini hedefliyoruz. Kısacası bizi ayıran şey; özen, dürüstlük ve gerçek kahveye duyulan saygıdır. Buraya gelen herkesin bunu hissetmesini isteriz.